Melon au jambon

Ingrédients

Préparation

1. Coupez le melon en deux et videz-le.
2. Coupez-le en tranches, en retirant éventuellement la peau.
3. Déposez les tranches directement dans le plat de service.
4. Coupez les tranches de jambon cru en fines lamelles.
5. Placez les lamelles de jambon sur les tranches de melon.
6. Servez très frais, mais non glacé, pour préserver le parfum du melon.

Astuce : Pour une touche originale, remplacez le jambon cru par du jambon de Parme ou du serrano.