Toasts au saumon fumé

Ingrédients

Préparation

1. Toastez les tranches de pain de mie.
2. Coupez le citron en deux. Pressez une moitié pour en extraire le jus et réservez l'autre pour la décoration.
3. Mélangez le jus de citron avec la crème fraîche.
4. Étalez ce mélange sur les tranches toastées, puis coupez-les en quatre.
5. Découpez le saumon fumé en morceaux adaptés à la taille des toasts.
6. Disposez les morceaux de saumon sur les toasts.
7. Décorez chaque toast avec un petit morceau de citron et une pluche d'aneth.

Astuce : Préparez les toasts à l'avance et conservez-les au frais jusqu'au moment de servir.