Riz sauté aux œufs et petits pois

Name: Riz sauté aux œufs et petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300.00 g de Petits pois surgelés; 300.00 g de Riz; 4.00 piece de Œufs; 1.00 piece de Oignon; 2.00 cuillere_soupe de Sauce soja; 1.00 cuillere_soupe de Huile

Une base simple pour utiliser un reste de riz ou des petits pois surgelés.

⏱ 10 min 🔥 15 min 📶 Facile

plat-complet economique anti-gaspi

—

par personne

Adultes

Enfants≈ ½ part adulte

Total pour la recette : —

≈ prix moyen par personne à table : —

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Ingrédients

Préparation

Faites cuire le riz selon les indications du paquet, puis laissez-le refroidir (idéalement un reste de riz de la veille).
Faites cuire les petits pois surgelés 5 minutes dans l'eau bouillante, égouttez.
Battez les œufs en omelette et faites-les cuire rapidement dans une poêle, puis émiettez-les à la spatule.
Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile, ajoutez le riz, les petits pois et les œufs émiettés.
Ajoutez la sauce soja, mélangez bien et faites chauffer 3-4 minutes à feu vif.

Astuce : Fonctionne très bien pour utiliser des restes de légumes.